Загрузка...Пекинская капуста
Пекинская капуста. Выращивание из семян
Выращивание пекинской капусты из семян — процесс несложный и даже увлекательный. С ним справятся даже начинающие садоводы. Чтобы получить хороший урожай, следует.
Выращивание пекинской капусты из семян — процесс несложный и даже увлекательный. С ним справятся даже начинающие садоводы. Чтобы получить хороший урожай, следует соблюдать ряд правил и время посадки, а также ухаживать за первыми всходами и вовремя пересадить их в открытый грунт.
Сроки посадки семян пекинской капусты на рассаду
Сроки зависят от того, когда вы планируете снять урожай. Эта культура зацветает и образует стрелки при продолжительности светового дня 13 часов и более. Как правило, посев производят в два этапа:
• В середине апреля;
• В конце июля-начале августа.
Опытные огородники рекомендуют выбирать гибридные сорта пекинской капусты. Весной лучше всего сажать салатные виды, а летом — капусту с тугим кочаном. Для получения раннего урожая посев производят в конце марта, а для продолжительного хранения в зимний период — в конце июня.
Как посадить семена пекинской капусты на рассаду?
Рассадный способ выращивания имеет неоспоримое достоинство: овощ растет и созревает быстрее. Необходимо учитывать, что овощ плохо переносит пикирование, поэтому для рассады стоит использовать торфяные горшочки.
Почвенную смесь готовят из перегноя и кокосового субстрата (1:2) или дернового грунта и торфа (1:1). 2-3 шт. семян закладывают на глубину 1 см. Посев мульчируют торфом, а затем убирают в затемненное и теплое место. Ростки, как правило, появляются на 2-3 день, и их можно вынести на свет.
Обильно поливать всходы не рекомендуется, но и допускать образования сухой корки не стоит. При появлении первых листков оставляют один самый сильный саженец, остальные же удаляют из горшка. Второе прореживание проводится после смыкания рядов. Через 30 дней сформируются несколько настоящих листьев — это сигнал к «переезду» на грядку.
Пересадка в грунт
За несколько дней до высадки необходимо прекратить полив. В земле делаются небольшие ямки на расстоянии 15 см друг от друга. Туда помещают отдельные саженцы, прикапывают землей и поливают. Для защиты от заморозка и уменьшения продолжительности светового дня на протяжении 2 недель грядку стоит укрывать лутрасилом — легким нетканым материалом. Это ускорит формирование кочана.
Как вырастить пекинскую капусту из семян безрассадным способом
Посадочный материал можно высеивать на место, где раньше росли огурцы, морковь, лук. Под овощ не стоит выбирать участки, на которых культивировались редис и другие сорта капусты. Посев осуществляется летом. Для этого лунки, расположенные в 25-30 см друг от друга, удобряют 0,5 л перегноя и 2 ст. л. золы, поливают. Глубина посева должна составлять не более 2 см. В одну лунку кладут 2-3 семени, засыпают землей, сверху золой и накрывают полиэтиленом.
Всходы появляются на 4-7 день. Многие садоводы удаляют слабые ростки, оставляя только самые крепкие. Через 20 дней грядку необходимо окучить, а когда листья сомкнутся, землю рыхлят и удобряют азотной подкормкой.
Уход за пекинской капустой при посадке семенами
Овощ любит влагу, свет и прохладу. Оптимальной температурой для него являются +15 С . +20 С. Ранние посадки стоит накрывать нетканым материалом, чтобы защитить их от заморозка и оградить от избытка влаги и солнца, а также крестоцветной блошки.
Через пару недель грядку рекомендуется замульчировать, используя теплую воду. Это поможет сохранить воду в почве и предупредить прорастание сорняков. Полив осуществляется 1 раз в неделю. При засухе показан обильный полив до глубины в 20 см.
В период вегетации землю необходимо тщательно рыхлить, чтобы на поверхности не образовывалась сухая корка. В качестве подкормки используются растворы коровяка (1:10), куриного помета (1:20) или травяной настой (1:9). На каждое отдельное растение должно приходиться около 1 л удобрений. Пекинскую капусту, посаженную весной, подкармливают 3 раза, летом — 2 раза. Для развития корневой системы можно использовать раствор борной кислоты (2 г на 9 л воды). Ведя борьбу с вредителями, стоит отказаться от использования ядохимикатов. Капусту лучше посыпать золой или придорожной пылью.
Если правильно посадить семена и должным образом ухаживать за растением в вегетативный период, урожай пекинской капусты можно снимать уже через пару месяцев.
Как вырастить пекинскую капусту
Пекинская капуста (Brassica pekinensis) заслуживает внимания
Пекинская капуста – это один из видов китайской капусты. Часто в ценниках ее так и называют – китайская капуста. Пекинская капуста украшает прилавки наших магазинов в течение всего года и отличается, увы, далеко не скромной ценой. Почему она такая дорогая? Ответ, видимо, кроется в том, что эта капуста импортная. А ведь ее вполне можно выращивать и в нашей стране.
Выращивают же наши аграрные предприятия капусту белокочанную, краснокочанную, в последнее время даже савойская капуста в продаже появилась. Их вполне свободно можно найти в овощных отделах и по вполне доступной цене. Как показала практика, выращивать пекинскую капусту не так уж и сложно.
Более десяти лет я высаживала на своих грядках белокочанную капусту разных сроков созревания, стараясь, конечно, выбирать сорта, устойчивые к киле. За это время убедилась в том, что высокий урожай капусты можно получить только при хорошем уходе. И тогда вполне можно на всю зиму обеспечивать семью свежей капустой, салатной, квашеной и даже так называемым крошевом из зеленых листьев.
Решив сделать перерыв в выращивании капусты белокочанной, так как она сейчас в изобилии поступает в торговую сеть, я стала думать: чем же заменить ее на своих грядках? Свой выбор остановила на пекинской капусте. Приобрела в магазине семена этой капусты, правда, не особо в этом разбираясь, а скорее по принципу: что продали, то и взяла. Вырастила в парнике рассаду китайской капусты и высадила ее в мае на грядку, хорошо заправленную перегноем.
Капуста росла очень активно и выглядела вполне благополучной. Но в июне вдруг как-то резко выбросила цветоносы, а затем зацвела желтым цветом, как цветут все другие крестоцветные культуры. Конечно, я испытала полное разочарование, так как поняла, что капусты пекинской у меня в этом сезоне не будет. В следующем году купила другой сорт пекинской капусты. Результат получился точно такой же. Смогла лишь использовать листья капусты для заквашивания по-корейски. После этого пришло понимание того, что и здесь все надо делать не с налета, а подготовившись, покупая семена нужных сортов.
Раньше, в 80-х годах, считалось, что семена пекинской капусты, как и семена салата, нужно высевать в открытый грунт, но только не ранней весной, а в первой половине июля. Тогда в садоводческих изданиях писали, что это – культура короткого периода вегетации и укороченного дня.
Для выращивания такой капусты следует выбирать солнечное место, защищенное от ветра. Пекинская капуста имеет слабую корневую систему, поэтому нуждается в плодородной почве, богатой органикой. Эта капуста высевается в рядки с расстоянием между ними 40 см; в гнезда, расположенные на расстоянии 30-40 см друг от друга, обычно размещают по 4-5 семян. После появления всходов сеянцы прореживают, оставляя в гнезде самые сильные растения. Возделывание этой капусты через рассаду раньше не практиковалось, так как после высадки ее в открытый грунт растения в основном выбрасывают цветоносные побеги, что я и наблюдала на своих грядках первые два года выращивания этой капусты.
Считалось, что пекинскую капусту надо возделывать как повторную культуру после других овощных культур, кроме капустных, в первый год после внесения навоза. Эта капуста имеет свои особенности при выращивании. Например, она в большей степени, чем белокочанная, подвержена нападению вредителей и болезней. А в связи с довольно коротким периодом вегетации пекинская капуста нуждается в довольно интенсивном внесении удобрений, также как и цветная капуста, возделываемая для уборки осенью. Только подкормку не надо делать в сентябре, так как обильное питание в это время может отрицательно сказаться на завязывании кочана.
При выращивании пекинской капусты в открытом грунте уже на 40-50 день ее кочан пригоден к использованию, однако окончательное формирование его происходит примерно на 50-60 день. Все, кто выращивал пекинскую капусту, могли заметить, что кочаны у нее рыхлые, удлиненные, высотой до 40 см, по виду они скорее напоминают головки кочанного салата, а не кочаны капусты. Листья у нее нежные, хрупкие и очень вкусные. В этой капусте содержатся белки, сахара, минеральные соли и витамины, главным образом, витамин С.
Когда я изучила всю эту информацию, я не изменила своего намерения вырастить пекинскую капусту, но по-прежнему не хотела отказываться от рассадного способа выращивания, причем именно в ранние сроки. Сев капусты после уборки предыдущей культуры меня не устраивал по одной причине – я бы не смогла собрать выращенный урожай, так как уезжаю с участка в сентябре. Поэтому в магазинах семян я стала спрашивать семена таких сортов, которые устойчивы к стеблеванию и цветушности. В результате купила сорт пекинской капусты Бокал и гибриды Кудесница F1 и Ника F1.
Когда я изучила инструкции на пакетиках семян, я убедилась, что в последние годы селекция сделала большой шаг вперед: учеными созданы сорта и гибриды пекинской капусты, которые за один сезон могут дать два урожая, в том числе и при выращивании рассадой. Только не следует запаздывать с высадкой рассады в открытый грунт, чтобы избежать цветушности. Это было характерно и для приобретенных мной семян сорта Бокал и гибрида Ника F1. Гибрид Кудесница F1 рекомендован для выращивания в один заход – в первой половине лета. Именно так я и сделала, применив привычный рассадный способ.
Семена капусты я посеяла 1 мая в пленочной теплице в одну строчку, а выросшую рассаду высадила в заправленную перегноем грядку 15 мая. В предыдущие годы на ней я выращивала картофель на траве (об этом способе я рассказывала читателям журнала – см. «Флора Price» №7(138) 2011г.).
После этого земля, где раньше буйствовала сныть, теперь была рассыпчатой и чистой от сорняков. Высадив рассаду во влажную почву по привычной схеме, о которой я говорила выше, я сразу же накрыла посадки тонким спанбондом, чтобы защитить рассаду от нашествия крестоцветной блошки. Нужно отметить, что укрытие это действительно очень эффективно. Оно надежно защитило почти все мои растения от вредителей, а вот листья нескольких незакрытых кустиков через три дня превратились в сплошное решето.
Конечно, можно было использовать химические методы борьбы с блошкой, например, опрыскать рассаду сразу после посадки 0,3-процентным раствором карбофоса или препаратом «Искра», а также обсыпать корневую шейку растений древесной золой или толченым древесным углем, но мне хотелось вырастить экологически чистые овощи. Поэтому моя пекинская капуста находилась под укрытием практически весь период развития до начала образования кочана, а это случилось только в начале августа.
Причем питания и влаги капусте хватило на весь сезон, правда, тут помогал и дождь. Следует отметить, что два куста пекинской капусты, оставшиеся в теплице после пересадки всей рассады на грядки в открытый грунт, где им не хватило места, атаке блошки не подвергались и выглядели очень эффектно, но завязывать кочан они не спешили. В результате пришлось использовать только их листья. Видимо, задержку в формировании кочана вызвала более высокая температура в теплице.
Вообще-то я не стала ждать образования кочанов и у растений пекинской капусты, растущих на грядке. И готовила любимые блюда просто из быстро растущих сочных листьев, которые оказались у этого гибрида слегка колючими в свежем виде и совсем неколючими после тепловой обработки.
В фазе листа я слегка отваривала «пекинку» в подсоленной воде и употребляла как гарнир или же после отваривания выкладывала капусту на сковороду и заливала ее яйцом и слегка присыпала тертым сыром. Хочу сказать, что было очень вкусно, на мой взгляд, это просто деликатесное блюдо.
Весь летний сезон я наслаждалась этой едой, а осенью сформировавшиеся кочаны пекинской капусты использовала для салатов с помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленым луком (лук батун дает перо весь сезон), заправляя блюдо растительным маслом, сметаной или майонезом. Тоже было очень вкусно. Когда я готовила борщ, то тоже использовала пекинскую капусту в качестве заправки вместо белокочанной капусты.
Известно, что кочаны пекинской капусты хорошо хранятся в холодильнике в полиэтиленовых пакетах до трех месяцев и больше. Могу это подтвердить, потому что и сейчас еще у меня хранится там часть выращенного мной урожая – сочные, нежные кочанчики, который я постепенно использую в пищу. Хочу сказать читателям, что пекинская капуста вполне достойно и с пользой может занимать место на ваших грядках. Надо только решиться.
Людмила Рыбкина, садовод,
член клуба «Зеленый дар», Шувалово-Озерки
Фото автора
Выращивание пекинской капусты, все о пекинской капусте, секреты урожая
Выращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то “зеленый” новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.
Почему пекинская капуста цветет, а не образует кочан? Как избавиться от крестоцветной блошки? Что поможет побороть слизня? Давайте, наконец, разберемся в особенностях выращивания пекинской капусты, чтобы всегда быть с урожаем этой “азиатской красавицы”. Все, что нужно знать о пекинской капусте, в сегодняшней статье.
Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования
Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.
Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:
Ранне-весенняя посадка – 15-20 апреля.
Летне-осенняя посадка – с 20 июля по 10 августа.
Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности. Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды.
Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.
Выращивание пекинской капусты: основная агротехника
Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно – ускорение роста и сокращение периода созревания.
Выращивание пекинской капусты через рассаду
Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления – в конце июня.
Оптимальный способ выращивания рассады – в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.
Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня.
Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.
Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.
Выращивание пекинской капусты без рассады
Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь – лучшие предшественники этой культуры.
Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают. Теперь можно высаживать рассаду или семена.
Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.
Уход, полив, подкормки пекинской капусты
Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания – 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать. Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.
Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).
Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.
В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).
Наконец, у крестоцветной блошки – ненасытного вредителя пекинской капусты – гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.
Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.
Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:
Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней – дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты – 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.
Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте
Болезни у пекинской капусты встречаются редко, она так быстро растет, что просто-напросто не успевает “заразиться”.
А вот вредители пекинку обожают. Самые заядлые любители капустки – это крестоцветные блошки и слизни.
Крестоцветную блошку очень сложно победить, она хоть и мала, но измотает вас в два счета. Поэтому лучшая борьба с ней – профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы эта мелкая негодница обошла ваши грядки стороной.
Меры борьбы с крестоцветной блошкой:
– Соблюдение сроков посадки. Ранней весной и поздним летом крестоцветных блошек еще/уже нет в природе.
– Укрытие посадок нетканым полотном. Как уже говорилось выше, под укрытие блошкам забраться сложнее.
– Опудривание грядки золой до появления всходов. Золу этот вредитель не жалует.
– Правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты). Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.
– Смешанные посадки. Самый лучший способ побороть блошку – обмануть ее. Чтобы сбить негодяйку с толку, сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.
Ежели не смотря на все усилия, крестоцветная блошка добралась до грядки с пекинской капустой, можно опрыскать ее биопрепаратами “Фитоверм” или “Битоксибациллин”, опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1). А если вредительница особенно свирепствует, не обойтись без применения химикатов – Актеллика, Актары, Искры или Инта-Вира. Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.
Еще одна беда пекинки – это слизни. В пасмурное дождливое лето они могут запросто съесть пекинскую капусту за нас. Чем обработать пекинскую капусту от слизней?
Будем честны, избавиться от слизняков очень сложно. И приходится пробовать все: обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца, раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух и непременно заберутся под листья), проливать грядки зеленкой (пузырек на ведро воды), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную. Более подробно о борьбе с прожорливыми брюхоногими можно почитать ЗДЕСЬ .
Хранение пекинской капусты
Взрослые растения пекинской капусты примечательны своей устойчивостью к заморозкам. Культура выдерживает похолодания до -4°С. Поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочешки, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября.
Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления. Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может отлично храниться до нового года и дольше.
Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:
Капуста пекинская – выращивание и уход за первыми весенними овощами
Несколько лет назад у нас появился новый китайский овощ и сразу вошел в наш рацион. Но вот самостоятельное выращивание и уход за пекинской капустой удается не у всех, поэтому стоит подробнее изучить биологические особенности этой культуры.
Особенности пекинской капусты
Популярность нежных, сочных кочанчиков оспорить трудно, ведь в наших магазинах они появляются в то время, когда сезон собственных свежих овощей уже окончен или еще не начался. И вот наши прогрессивные огородники-энтузиасты начали осваивать выращивание пекинской капусты на собственных грядках. Но вот незадача – получить ожидаемый урожай удалось далеко не всем. В чем же были ошибки и как вырастить пекинскую капусту самостоятельно?
На первый взгляд, эта культура кажется довольно неприхотливой и скороспелой. И, действительно, если соблюдаться определенные правила, то пекинскую капусту можно вполне успешно выращивать не только в качестве первой весенней зелени, но и для осеннего употребления. А если создать определенные условия, то и в качестве круглогодичного овоща.
Первое, что нужно усвоить – это выбор оптимальных сроков посева
Первое, что нужно усвоить – это выбор оптимальных сроков посева. Учитывая, что пекинская капуста является культурой короткого светового дня, то опоздание с посевом в большинстве случаев ведет к стрелкованию, а, следовательно, к потере урожайности. Точные сроки посева зависят от способа выращивание – через рассаду или непосредственно в грунт. Каждый из них имеет свои преимущества и сложности, поэтому попытаемся подробнее разобраться, как и когда лучше высевать семена пекинской капусты, чтобы уже через месяц-полтора получить сочные, крепкие кочаны. А также разберемся, какой уход требуется посевам.
Как и большинство скороспелых культур, пекинскую капусту лучше сажать на легких плодородных почвах с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Потому к обычной огородной земле рекомендуется добавить перегноя или перепревшего компоста для повышения питательности и некислого сухого торфа для улучшения дренажа.
Пекинская капуста хорошо растет на солнечных участках, и выращивание даже в небольшой затененности может вызывать вытягивание стеблей. При этом очень важно учитывать продолжительность светового дня, которая не должна превышать 12 часов в сутки. А помня, что после весеннего равноденствия (22 марта) светлое время суток увеличивается с каждым днем, можно понять насколько важно соблюдение сроков высева семян. При более поздних посевах продолжительность дня можно регулировать, накрывая грядки вечером черной пленкой и снимая ее утром.
Вся капуста, особенно в раннем возрасте, очень любит поливы и «пекинка» в этом вопросе – не исключение. Но и здесь уход имеет свои особенности. Поверхностные поливы приводят к образованию земляной корки, которая препятствует циркуляции воздуха. Устранить эту проблему можно частым рыхлением почвы, но это довольно трудоемко, да и нежные корешки можно повредить. Гораздо более эффективный метод – это мульчирование участков вокруг растений, да и влага при этом меньше испаряется.
Скороспелые овощи редко нуждаются в дополнительных подкормках, ведь на их короткий вегетационный период вполне достаточно питательных веществ, которые содержаться в почве. Лишь в период формирования кочана в воду для полива можно добавить жидкие органические удобрения такие, например, как настой коровяка или навоза, сброженный травяной настой, раствор гуматов. Что касается минеральных удобрений, то их использовать не рекомендуется, особенно азотосодержащие, потому как пекинская капуста склонна к накапливанию нитратов.
Защитить посадки от крестоцветной блошки и других вредителей, наносящих урон будущему урожаю, лучше всего без применения «химии» и ядов. Часто бывает достаточно сажать вокруг грядки с капустой рядок чеснока, посеять шалфей, настурции, чернобривцы или бархатцы. Эффективно также припудривание древесной золой, которое поводят ранним утром по влажным от росы листьям. Что касается капустных болезней, таких как кила, то здесь более важна профилактика, поэтому следует строго соблюдать севооборот и сразу уничтожать зараженные растения.
Видео о выращивании пекинской капустыСпособ первый – выращивание через рассаду
Сразу нужно сказать, что основной недостаток рассадного метода – это долгая приживаемость высаженных розеток. Поэтому, чтобы как можно меньше травмировать нежные корешки, лучше для каждого растения использовать отдельные емкости или торфяные стаканчики, а само высаживание выполнять методом перевалки вместе с земляным комом.
Основной недостаток рассадного метода – это долгая приживаемость высаженных розеток
В средней полосе первый срок посева семян пекинской капусты на рассаду считается конец марта – начало апреля. А чтобы продлить выращивание и урожайный период, семена можно высевать в три приема, с перерывом в 7-10 дней.
В каждый горшочек высевают по паре семечек, заглубляя их на 0,5-0,7см, и оставляют их до всходов в теплом месте. Примерно через три дня появляются первые зеленые листочки, и проходит время выносить рассаду на подоконник. Дальнейший уход заключается в регулярных поливах и удалении более слабых растения из посеянной пары.
Когда на розетках сформируются пять настоящих листочков, полив прекращают на 3-4 дня, и готовят рассаду к высадке. В возрасте около 25-ти дней растения уже имеют достаточно развитую, но довольно нежную корневую систему и важно при пересадке ее не травмировать. Именно с подсохшим земляным комом перевалки происходит быстрее и безболезненней. Рекомендуемая схема посадки в луночки удаленные на расстоянии 25 сантиметров друг от друга. Чтобы полив и уход был удобнее, капусту часто высаживают рядками, а для экономии места на участке – в шахматном порядке. Сразу после высадки не забудьте обильно полить капусту, чтобы корешки лучше расправились, и растение максимально напиталось влагой. На первые три-четыре дня посадки рекомендуется притенить от интенсивных солнечных лучей.
Видео о капусте: выращивание по правиламСпособ второй – выращивание посевом в грунт
Стремясь к получению более раннего урожая высевать семена пекинской капусты нужно высевать уже в апреле. Но к этому времени среднесуточная температура довольно неустойчива и всегда остается вероятность ночных заморозков. В таком случае без укрытия не обойтись. Но чтобы не загромождать участок постройками дополнительных парников и не усложнять уход, можно воспользоваться довольно простым, но очень эффективным способом, которые применяют многие огородники.
Итак, на участке выбирают наиболее прогреваемой и солнечное место, обычно с южной стороны возле ограждения или стены. Почву рыхлят и готовят небольшие лунки, согласно схеме посадки. В каждую насыпают пару горстей перегноя, если земля успела пересохнуть и поливают, кладут пару семян и присыпают почвой слоем не более 1см. Сверху каждую лунку накрывают 1,5-2-х-литровой прозрачной пластиковой бутылкой с отрезанным горлышком, вдавливая края в землю. В таких мини-парничках создается благоприятный микроклимат с определенной температурой и влажностью.
Уход за посадками несложный. Из-за отсутствия испарения капусте не требуется частый полив, да и для вредителей проникнуть под пластиковый колпак довольно затруднительно. Поэтому укрытие можно оставлять вплоть до того времени, пока кочанам не станет тесно.
Видео о том, как вырастить капусту пекинскуюВажно! Не забывайте об искусственном сокращении светового дня, иначе у вас все посадки пойдут в «цвет» и хорошего урожая не будет. Для этого около семи-восьми часов вечера набросьте на грядку черную пленку, а утром, тоже в семь-восемь – не забудьте ее снять.
Вот, пожалуй, и все выращивание – к началу лета у вас уже будет первые зеленые кочанчики ранней капусты!
